Перосъемные машины для ощипки птиц СО-400К Плакер

Перосъемная машина СО-400К      Плакер

Особенности применения машин для удаления перьев

1.    Удобная форма цилиндрической чаши способствует полному помещению тушки внутрь аппарата.

2.    Внутреннюю поверхность чаши усеивают бильные пальцы – плотные резиновые, задача которых состоит в захвате пуха и пера с птицы.

3.    Наличие выводящего лотка исключает налипание ощипываемого материала на стенки устройства, а подаваемая напором нагретая вода смывает отодранный птичий покров наружу.

4.    Аппарат подбирается под вид птиц: выпускают перосъёмные машины для бройлеров, перепелов

5.    Простота конструкции. Вращающееся дно, шланг для подачи холодной воды и пальцы – вот и все функционирующие элементы устройства. Аппарат включается в электросеть и после заземления готов к эксплуатации.

Технология выполнения процесса

Забитую птицу, держа за лапы, опускают вниз головой в подогретую, но не кипящую воду (средняя температура 65?С) свыше 10-ти, но не более 15-ти раз. Если тушку опустить в воду и не поднимать около 30-60 секунд, то впоследствии истончённая кожа при обработке треснет. Поэтому птицу макают до полного погружения, исключая нижние части лап. Затем включают подачу воды на пальцевые элементы аппарата активируют устройство и ожидают начало его вращения. Тушку помещают внутрь на перосъёмной машины на указанное в паспорте время обработки (но не более, чем на полминуты).

Совершая центробежное вращение, объект постоянно наталкивается на пальцевые элементы, оставляя на них перо и пух, которые смываются в большую ёмкость или другой, специально подготовленный приёмник. По завершении этого времени  на ощипанной птице остаётся не более 2% перьев, легко удаляемых вручную. 

Тушки, заложенные в перосъёмные машины, получают идеальное состояние ощипывания: кожа целая, лапы не сломаны, шея и головы в хорошем состоянии. Слегка обсушив их, можно отправлять заказчику, который самостоятельно разделывает птиц на составляющие части  для готовки или реализует их дальше в разрезанном виде.

Перосъёмные машины для перепелов, курей: преимущества использования

·       Высокое качество. Бильные пальцы не портят кожный покров кур, перепелов. Ресурс рабочих элементов составляет 10 000 ощипанных тушек.

·       Замена резиновых деталей происходит легко и оперативно: срезанные пальцы выбрасывают, а на их место устанавливают новые аналоги. Такой подход обеспечивает достаточно малый простой электрической техники.